Restaurantes España (Página 6)

Descubriendo la gastronomía española. Guía con los mejores restaurantes del resto de España, locales para gourmets que quieren probar la cocina típica o deciden apostar por la fusión

Restaurantes de España

España es uno de los países seguramente más gastronómicos de todo el mundo. Nuestra alta cocina despunta internacionalmente, nuestros cocineros son apreciados en todas partes, la gastronomía española suele ser la preferida por los más gourmets y nuestros emblemas gastro, las tapas, la paella o el marisco, gustan a cualquiera y así lo demuestran reconocimientos como los de la guía Michelin. Es por ello que los mejores restaurantes de España suelen ser parte de los mejores restaurantes del mundo. Símbolos como el desparecido elBulli de Ferran Adrià, grandes casas como El Celler de Can Roca de los hermanos Roca, los diversos establecimientos de Martín Berasategui o el imprescindible Arzak, de Elena y Juan Mari Arzak, además de lugares menos conocidos pero donde se hace una cocina tradicional, basada en tapas de toda la vida, arroces o cocidos. Lugares donde comer y cenar es un deleite para propios y extraños.

La curiosidad de Mauro Barreiro, toda una sorpresa gastro
La curiosidad de Mauro Barreiro, toda una sorpresa gastro

Mauro Barreiro sorprende y se sorprende en La Curiosidad, su restaurante ubicado en Cádiz, en el que cocina con la misma ilusión con la…

Haroma, refinamiento asesorado por Sandoval
Haroma, refinamiento asesorado por Sandoval

Haroma es sumergirse en una atmósfera refinada y afrancesada. El restorán está profusamente decorado con telas con motivos…

A Pluma, cuando el pollo conoció lo gourmet
A Pluma, cuando el pollo conoció lo gourmet

A Pluma es una idea brillante, sabrosa y singular, que se alza en un local de 40 metros cuadrados, creado por los diseñadores Jose De Diego y…

Portonovo, medio siglo de cocina atlántica
Portonovo, medio siglo de cocina atlántica

En Aravaca, Madrid, se encuentra el restaurante Portonovo, un establecimiento con una sólida propuesta de cocina atlántica, que se…

Casa Elena, un espacio para el patrimonio gastronómico
Casa Elena, un espacio para el patrimonio gastronómico

Podríamos decir de Casa Elena que es uno de esos lugares esenciales para potenciar el resurgimiento de la cocina…

La Bomba Bistrot, una sorpresa en la que prima el producto
La Bomba Bistrot, una sorpresa en la que prima el producto

Una agradable terraza cubierta durante todo el año y una cocina cuya máxima es la búsqueda de la excelencia, eso es La Bomba…

Casa Salvador, la tradición valenciana con vistas a L’Estany
Casa Salvador, la tradición valenciana con vistas a L’Estany

Desde la terraza del restaurante Casa Salvador el comensal puede maravillarse ante el paraje natural único de L’Estany de Cullera, una…

Taberna Verdejo: sencillez, sabrosura y producto
Taberna Verdejo: sencillez, sabrosura y producto

Al frente de la Taberna Verdejo, dos genios: Marian Reguera y Carmen Moragrega, habituales de las grandes cocinas que con Taberna Verdejo se marcaron…

L'Encís, cocina del terreno con un toque extranjero
L'Encís, cocina del terreno con un toque extranjero

En el número 13 de la céntrica calle Félix Pizcueta, en el kilómetro cero de la zona comercial de Valencia, se encuentra…

Navaja, la mezcla perfecta entre Galicia, Perú y Asia
Navaja, la mezcla perfecta entre Galicia, Perú y Asia

La historia de Navaja es cuanto menos, curiosa. Este restaurante del madrileño barrio de Malasaña hace gala de una curiosa y aclamada…

Mil grullas, tapas asiáticas sin salir de Valencia
Mil grullas, tapas asiáticas sin salir de Valencia

Vanessa Lledó es la dinámica mujer que ha asentado el ideario del restaurante Mil grullas: una propuesta desenfadada basada en tapas…

La Cuina, un restaurante gastronómico en Ontinyent
La Cuina, un restaurante gastronómico en Ontinyent

El tándem de los Prieto se une, una vez más, para dirigir un restaurante en el que convive una cocina innovadora pero que mantiene las…