Restaurantes España (Página 58)

Descubriendo la gastronomía española. Guía con los mejores restaurantes del resto de España, locales para gourmets que quieren probar la cocina típica o deciden apostar por la fusión

Restaurantes de España

España es uno de los países seguramente más gastronómicos de todo el mundo. Nuestra alta cocina despunta internacionalmente, nuestros cocineros son apreciados en todas partes, la gastronomía española suele ser la preferida por los más gourmets y nuestros emblemas gastro, las tapas, la paella o el marisco, gustan a cualquiera y así lo demuestran reconocimientos como los de la guía Michelin. Es por ello que los mejores restaurantes de España suelen ser parte de los mejores restaurantes del mundo. Símbolos como el desparecido elBulli de Ferran Adrià, grandes casas como El Celler de Can Roca de los hermanos Roca, los diversos establecimientos de Martín Berasategui o el imprescindible Arzak, de Elena y Juan Mari Arzak, además de lugares menos conocidos pero donde se hace una cocina tradicional, basada en tapas de toda la vida, arroces o cocidos. Lugares donde comer y cenar es un deleite para propios y extraños.

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Su nombre combina meat y meeting, carne y encuentro o reunión si traducimos desde la lengua de Shakespeare, para hacer honor a un…

Tondeluna, el ‘gastrobar’ de Logroño
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Para algunos Logroño no debería perder su esencia. Entendiendo como tal, los bares de las famosas calles Laurel y San Juan, y de otras…

Patrón Lunares, el culto al mar de un restaurante mallorquín
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La centenaria sociedad de socorro mutuo Montepío del Arrabal, en Palma de Mallorca, se ha convertido en una cantina que recupera el…

Celso y Manolo, una barra que es más que un restaurante
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Se llevan las tascas. Lo cierto es que para muchos, nunca dejaron ni dejarán de estar de moda. Pero, hoy por hoy, se llevan más que…

La Guingueta, un chiringuito de invierno
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Cócteles, tapas, zumos frescos... ¡Y con los pies en la arena! Porque precisamente así estás si pisas La Guingueta. El…

Sala de Despiece, crónica de un taquillazo
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Bocadillo de Jamón y Champán, el nuevo maridaje
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Mercès One, un restaurante solo para ti
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Ajoblanco, una sopa fría hecha restaurante
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Café Kafka, una guarida bohemia
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Bajo el nombre literario de Kafka, este café bistró está destinado a viajeros curiosos, sibaritas urbanos y todo aquel que…

Idò Balear, un viaje por las Islas Baleares en Barcelona
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¿Es una tienda gourmet? ¿Un bar? ¿Una cafetería? ¿Un horno? ¿Un rincón para reencontrarse con la…

La vuelta al mundo en el restaurante Clarita
La vuelta al mundo en el restaurante Clarita

Clarita... ¿Nueva chica de la oficina? ¿Novia de tu amigo? ¿Un familiar? Lejos de ser la 'chica 10' de moda, Clarita es el…