Restaurantes España (Página 57)

Descubriendo la gastronomía española. Guía con los mejores restaurantes del resto de España, locales para gourmets que quieren probar la cocina típica o deciden apostar por la fusión

Restaurantes de España

España es uno de los países seguramente más gastronómicos de todo el mundo. Nuestra alta cocina despunta internacionalmente, nuestros cocineros son apreciados en todas partes, la gastronomía española suele ser la preferida por los más gourmets y nuestros emblemas gastro, las tapas, la paella o el marisco, gustan a cualquiera y así lo demuestran reconocimientos como los de la guía Michelin. Es por ello que los mejores restaurantes de España suelen ser parte de los mejores restaurantes del mundo. Símbolos como el desparecido elBulli de Ferran Adrià, grandes casas como El Celler de Can Roca de los hermanos Roca, los diversos establecimientos de Martín Berasategui o el imprescindible Arzak, de Elena y Juan Mari Arzak, además de lugares menos conocidos pero donde se hace una cocina tradicional, basada en tapas de toda la vida, arroces o cocidos. Lugares donde comer y cenar es un deleite para propios y extraños.

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En un antiguo y enorme taller mecánico renovado del número 6 del pasaje peatonal Pere Calders en el barrio de Sant Antoni, los sonidos…

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Beker 6 abrió sus puertas a los comensales a finales del 2014. Sus fundadores, el matrimonio formado por Álvaro Rodríguez-Cano y…

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Nozomi en japonés significa deseo, pero también remite al servicio de trenes más rápido de Japón. Nozomi, desde…

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Sin provocación, Edorta Lamo no entiende la cocina. Ni tampoco la vida. Porque, en su opinión, sin ella no hay placer. Él y su…

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Fundado en 2010, donde se encontraba el Restaurante Curro el cojo en el Puerto de Santa María, Cádiz, Plato al centro se ha convertido…

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La Guingueta, un chiringuito de invierno
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Bocadillo de Jamón y Champán, el nuevo maridaje
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Pero... ¿Qué es eso? ¿Un bocata de jamón y una copa de champán? ¿Juntos y revueltos? Pues sí,…