Restaurantes España

Descubriendo la gastronomía española. Guía con los mejores restaurantes del resto de España, locales para gourmets que quieren probar la cocina típica o deciden apostar por la fusión

Restaurantes de España

España es uno de los países seguramente más gastronómicos de todo el mundo. Nuestra alta cocina despunta internacionalmente, nuestros cocineros son apreciados en todas partes, la gastronomía española suele ser la preferida por los más gourmets y nuestros emblemas gastro, las tapas, la paella o el marisco, gustan a cualquiera y así lo demuestran reconocimientos como los de la guía Michelin. Es por ello que los mejores restaurantes de España suelen ser parte de los mejores restaurantes del mundo. Símbolos como el desparecido elBulli de Ferran Adrià, grandes casas como El Celler de Can Roca de los hermanos Roca, los diversos establecimientos de Martín Berasategui o el imprescindible Arzak, de Elena y Juan Mari Arzak, además de lugares menos conocidos pero donde se hace una cocina tradicional, basada en tapas de toda la vida, arroces o cocidos. Lugares donde comer y cenar es un deleite para propios y extraños.

Les Magnòlies, vivencias gastronómicas únicas
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El restaurante gerundense Les Magnòlies se divide en cuatro núcleos: comedor, terraza, bodega y barra. Cada uno de estos rincones tiene…

Bodega Fila 'El Labrador', una bodega sin igual en Valencia
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Hemos de remontarnos al año 1973 para situar la apertura de esta popular bodega de Valencia. En aquella época, Filadelfio abrió…

Mawey, la cantina madrileña de los tacos caseros de autor
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No hace mucho que Mawey, un taco bar de Chamberí, abrió sus puertas. En pocos meses su propuesta de cocina mexicana fusionada con…

Àtic, el restaurante del Palau Alameda de Valencia
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«En la Alameda del Turia ha nacido una estrella, su nombre es Àtic y pertenece al cielo de València», con estas palabras,…

Cilindro, fusión acertada entre la cocina criolla y la asturiana
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La ciudad de Madrid ya disfrutaba con creces de Ronda 14, la filial capitalina del establecimiento madre en Avilés, pero el dúo formado…

Kiro Sushi, delicadeza e intimidad alrededor del sushi
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El Aprendiz, una lección de sabores mundiales y desenfadados
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El Filandón, el lugar en el que degustar la temporada
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Urrechu Velázquez, pinceladas de sabor repletas de color
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Bajo la máxima de "una experiencia gastronómica que inspira los cinco sentidos", el restaurante Urrechu Velázquez brinda…

Petit Pau, un pequeño restaurante con una propuesta inconmensurable
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Sants es el vecindario de la ciudad de Barcelona en el que se encuentra Petit Pau, un restorán con vocación de bistró…

Ponzano, la cocina de siempre tiene un firme referente
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Se llama Ponzano y en la calle Ponzano está. El establecimiento que hoy nos ocupa es un bastión de la coquinaria madrileña y…

Alameda, un bosque de vanguardia y gastronomía en la capital
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Un tándem formado por el arquitecto José Castro y la diseñadora Evangelía Chalastsakos es el responsable de que Madrid…