Alfredo Alonso y Concha Rodríguez cumplieron un sueño en el ya lejano año 1969, abrir un restaurante especializado en la cocina…
Bon Viveur
Restaurantes Comunidad Valenciana
Los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, los restaurantes con estrellas Michelin de Valencia, Castellón y Alicante, los más valorados
En una comunidad tan diversa como la valenciana, con tanta oferta de buena restauración, es sencillo encontrar en casi cualquier punto de su geografía establecimientos donde disfrutar de la cocina valenciana tradicional, teniendo como ejemplos la paella valenciana, arroces o buen pescado, y también de la cocina más innovadora y creativa. Reunimos una muestra de los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, los distinguidos con estrellas Michelin, los más apreciados por los comensales y gastrónomos de todas partes, los más románticos, los más informales y en definitiva, los más destacados de la zona de Levante.
Rías Gallegas, Valencia sabe a Atlántico
Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2019
Continúa imparable la buena racha en la Comunidad Valenciana. 2019 es el año de consolidación de la ya aclamada cocina de Ricard…
Goya Gallery, la reconversión de un clásico valenciano
Antes que llamarse y ser Goya Gallery, fue el bar Goya. Corría el año 1950, este bar era el lugar de encuentro de la sociedad cultural…
Los 6 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2019
Prácticamente nada nuevo en el panorama Michelin para Valencia ciudad y provincia. En esta edición del 2019 todos los restaurantes se…
Llisa Negra, lo nuevo de Quique Dacosta en Valencia
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Forastera, mimo gastronómico en un entorno relajado
Txiscu Nuevalos es el cocinero al frente de Forastera, un restorán valenciano en el que además de comer muy bien, se pasa un agradable…
Casa Salvador, la tradición valenciana con vistas a L’Estany
Desde la terraza del restaurante Casa Salvador el comensal puede maravillarse ante el paraje natural único de L’Estany de Cullera, una…
L'Encís, cocina del terreno con un toque extranjero
En el número 13 de la céntrica calle Félix Pizcueta, en el kilómetro cero de la zona comercial de Valencia, se encuentra…
Mil grullas, tapas asiáticas sin salir de Valencia
Vanessa Lledó es la dinámica mujer que ha asentado el ideario del restaurante Mil grullas: una propuesta desenfadada basada en tapas…
La Cuina, un restaurante gastronómico en Ontinyent
El tándem de los Prieto se une, una vez más, para dirigir un restaurante en el que convive una cocina innovadora pero que mantiene las…
The Vurger, hamburguesas veganas en Valencia
La ciudad de Valencia cuenta con un punto de encuentro entre comida rápida y vegana llamado The Vurger, un colorido establecimiento con aires…
Bodega La Aldeana 1927, vuelta a las bodegas de siempre
Valencia, barrio marinero de El Cabanyal. La Aldeana era una de las bodegas con más solera y años de recorrido, pero el paso del tiempo…