Cuando uno visita la ciudad de Valencia es imposible no detenerse en el Parque Natural de la Albufera y para los más intrépidos,…
Bon Viveur
Restaurantes Comunidad Valenciana
Los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, los restaurantes con estrellas Michelin de Valencia, Castellón y Alicante, los más valorados
En una comunidad tan diversa como la valenciana, con tanta oferta de buena restauración, es sencillo encontrar en casi cualquier punto de su geografía establecimientos donde disfrutar de la cocina valenciana tradicional, teniendo como ejemplos la paella valenciana, arroces o buen pescado, y también de la cocina más innovadora y creativa. Reunimos una muestra de los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, los distinguidos con estrellas Michelin, los más apreciados por los comensales y gastrónomos de todas partes, los más románticos, los más informales y en definitiva, los más destacados de la zona de Levante.
Arrocería Maribel, creatividad gastronómica a orillas de la Albufera
Mimmo Cantina, un italiano poco convencional
Mimmo Cantina es un pequeño restaurante con una gran terraza ubicada a metros del pulmón verde de la ciudad de Valencia, el…
Kamon, un japonés vital para la ciudad de Valencia
El restaurante Kamon puede enorgullecerse de ser uno de los más aclamados dentro de la oferta de establecimientos de carácter…
Gallina Negra, un nuevo capítulo gastro en Valencia
En el barrio del Carmen, la zona de mayor riqueza arquitectónica de Valencia, se ha abierto un nuevo restaurante: Gallina Negra, un…
Trattoria Da Carlo, un napolitano de culto en Valencia
Carlo d'Anna es el hombre al frente de una familiar trattoria puramente napolitana que se ubica en las inmediaciones de la plaza Xúquer, esa…
Orobianco, un italiano de estrella en Calpe
En 2015, el chef italiano Enrico Croatti abrió las puertas del Orobianco Ristorante en Calpe, municipio de la provincia de Alicante,…
Rías Gallegas, Valencia sabe a Atlántico
Alfredo Alonso y Concha Rodríguez cumplieron un sueño en el ya lejano año 1969, abrir un restaurante especializado en la cocina…
Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2019
Continúa imparable la buena racha en la Comunidad Valenciana. 2019 es el año de consolidación de la ya aclamada cocina de Ricard…
Goya Gallery, la reconversión de un clásico valenciano
Antes que llamarse y ser Goya Gallery, fue el bar Goya. Corría el año 1950, este bar era el lugar de encuentro de la sociedad cultural…
Los 6 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2019
Prácticamente nada nuevo en el panorama Michelin para Valencia ciudad y provincia. En esta edición del 2019 todos los restaurantes se…
Llisa Negra, lo nuevo de Quique Dacosta en Valencia
El cacereño más valenciano, Quique Dacosta, tiene un nuevo retoño gastronómico en la ciudad de Valencia: Llisa Negra, un…
Forastera, mimo gastronómico en un entorno relajado
Txiscu Nuevalos es el cocinero al frente de Forastera, un restorán valenciano en el que además de comer muy bien, se pasa un agradable…