Restaurantes Barcelona (Página 6)

Los mejores restaurantes para comidas y cenas en Barcelona. Recomendamos los Barcelona, locales donde comer, cenar y disfrutar de la cocina catalana. Una guía de restaurantes en Barcelona

Restaurantes de Barcelona

Comer y cenar en Barcelona y sus mejores restaurantes. Un vistazo a la gastronomía catalana, a la alta cocina que se elabora en la Ciudad Condal y cercanías, y a los mejores restaurantes, los que nunca fallan. Lasarte, Moments, Tickets, ABaC, Enoteca, Caelis, Disfrutar, Hoja Santa, Cinc Sentits o Pakta, son lugares ideales para una cena romántica, una comida de negocios o incluso una gran celebración. Una guía de restaurantes en Gràcia, La Barceloneta, las Ramblas, l’Eixample o El Born para no perderse los mejores sabores de la ciudad catalana: desde un restaurante japonés, a uno catalán; desde un restaurante italiano, a uno de cocina mediterránea. Cuando uno se pregunta dónde cenar en Barcelona, rápidamente encuentra respuesta, y es que esta es una urbe abierta al mundo y eso se nota en su oferta gastronómica.

Estimar, una cocina salida del mar
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Estimar significa, según el diccionario, ‘sentir afecto o aprecio hacia alguien’. Un significado que en el vocabulario de la…

Louis 1856, el presente de la gastronomía decimonónica
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Debemos admitir que el objetivo era del todo ambicioso: recuperar el restaurante clásico por antonomasia y transportarlo hasta el siglo XXI.…

BAO bar de Paco Pérez, una propuesta asiática de ida y vuelta
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Es difícil que a estas alturas quede todavía algún gastrónomo y amante de la cocina más informal sin saber…

Dos Cielos, la propuesta más sincera de los hermanos Torres
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Quizás uno, dejándose llevar por la circunstancia de que este restaurante se encuentra regido por un par de gemelos, los…

Angle, la historia culinaria de Jordi Cruz
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La fama, la más amplia y transversal, le llegó con su irrupción en el panorama televisivo. Pero Jordi Cruz —sobra decirlo,…

Alkimia, el renacer gastronómico de Jordi Vilà y Sònia Profitós
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Hace aproximadamente un año, Alkimia cerraba sus puertas tras trece años de actividad ininterrumpida en el número 79 de la…

Caelis, la casa barcelonesa de Romain Fornell
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A la hora de definirse, en Caelis no dejan de emplear la palabra pasión. «Pasión por el producto, pasión por la…

Dos Palillos, un casamiento entre el tapeo y la cocina asiática
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Cuando uno piensa en cocina asiática, japonesa esencialmente, la une indiscutiblemente a los palillos. Esas dos largas varillas de madera,…

Via Veneto, un viaje gastronómico al clasicismo de 'La Belle Époque'
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La Belle Époque es el nombre que recibe el periodo comprendido entre mediados de la segunda mitad del siglo XIX y el estallido de la Primera…

Cinc Sentits, un viaje en busca de la mejor materia prima
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El restaurante Cinc Sentits resume su filosofía de una forma del todo concreta: «la clave de un buen plato está en encontrar y…

Nectari, mediterráneo y honesto
Nectari, mediterráneo y honesto

Jordi Esteve es uno de esos cocineros que ha trabajado su técnica en grandes casas. La ha moldeado a base de voluntad, empeño y…

Hoja Santa, la interpretación mexicana de Paco Méndez y Albert Adrià
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«Un homenaje y un compromiso a toda la cultura mexicana», así define el equipo de Hoja Santa la razón de ser de su…