Un abantal, en castellano antiguo, es un delantal. Una prenda imprescindible para muchos cocineros. Un elemento que los ha distinguido, simbolizado y…
Andalucía es una de las comunidades autónomas españolas donde mejor se come, uno de los territorios con mayor variedad de platos y con mayor cantidad de ingredientes y materias primas. Sus ocho provincias, Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla, nos demuestran a través de sus mejores restaurantes, cuán buena es la cocina que allí se practica. Restaurantes con estrellas Michelin, restaurantes en la costa, restaurantes innovadores o restaurantes tradicionales, la oferta es tan amplia como sus tierras.
Un abantal, en castellano antiguo, es un delantal. Una prenda imprescindible para muchos cocineros. Un elemento que los ha distinguido, simbolizado y…
Hace más de un lustro, en marzo del 2011, echó a andar en Marbella el restaurante japonés Ta Kumi. Que un asiático…
Todo el mundo lo conoce como el «chef del caviar», por la encomiable labor que ha realizado como director gastronómico de Caviar…
Hace poco más de un mes el panorama gastronómico español ha recibido con entusiasmo la apertura de un nuevo restaurante del chef…
«En el mundo árabe noor es la luz, esa luz que a lo largo de los siglos de convivencia nos ha iluminado con influencias definitivas en…
Hace apenas un par de semanas que uno de los sueños de Ángel León se ha cumplido. El chef más marino de nuestra…
El cierre de la temporada 2013 para el chef Dani García, el otoño de aquel año, supuso el cierre del restaurante con el que se…
El nuevo Aponiente de Ángel León vio la luz tras meses de trabajo. El alma del genuino restaurante del chef del mar, luciendo dos…
Nada más abrir la carta del restaurante Bibo te encuentras con el dibujo de la palma de una mano con este sugerente mensaje:…
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