Restaurantes Andalucía

Si buscas alta cocina, gastronomía tradicional y estrellas Michelin en las bellas tierras del sur, encontramos para ti los mejores restaurantes de Andalucía.

Andalucía es una de las comunidades autónomas españolas donde mejor se come, uno de los territorios con mayor variedad de platos y con mayor cantidad de ingredientes y materias primas. Sus ocho provincias, Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla, nos demuestran a través de sus mejores restaurantes, cuán buena es la cocina que allí se practica. Restaurantes con estrellas Michelin, restaurantes en la costa, restaurantes innovadores o restaurantes tradicionales, la oferta es tan amplia como sus tierras.

Taberna de Miguel, los primeros pasos de Jesús Moral
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Cree que nació siendo cocinero, aunque reconoce que a los quince años fue cuando decidió convertirse en ello. No le gustaba…

El Campero, el templo barbateño del mejor atún rojo de almadraba
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«Nos gusta respetar y enaltecer el sabor de los productos de nuestra tierra», dicen en El Campero, y lo hacen aunando las recetas…

Restaurantes de Sevilla con estrellas Michelin 2017
Restaurantes de Sevilla con estrellas Michelin 2017

La ciudad de Sevilla tiene la dicha de contar con un restaurante con estrella Michelin, de forma ininterrumpida, desde la edición 2009 de la…

Abantal, la brillante estrella del corazón de Sevilla
Abantal, la brillante estrella del corazón de Sevilla

Un abantal, en castellano antiguo, es un delantal. Una prenda imprescindible para muchos cocineros. Un elemento que los ha distinguido, simbolizado y…

Restaurantes de Andalucía con estrellas Michelin 2017
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El firmamento gastronómico andaluz cuenta desde el pasado noviembre con una nueva y reluciente estrella. La presentación de la…

Ta Kumi, el encuentro más palpable entre Japón y el Mediterráneo
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Hace más de un lustro, en marzo del 2011, echó a andar en Marbella el restaurante japonés Ta Kumi. Que un asiático…

Sollo, el reino del caviar de Diego Gallegos
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Todo el mundo lo conoce como el «chef del caviar», por la encomiable labor que ha realizado como director gastronómico de Caviar…

Alevante, la nueva apuesta de Ángel León en el Meliá Sancti Petri
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Hace poco más de un mes el panorama gastronómico español ha recibido con entusiasmo la apertura de un nuevo restaurante del chef…

Restaurantes de Andalucía con estrellas Michelin 2016
Restaurantes de Andalucía con estrellas Michelin 2016

El balance para Andalucía tras la presentación el pasado mes de noviembre de la guía Michelin 2016 es halagüeño. La…

Noor, la cocina contemporánea andalusí de Paco Morales
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«En el mundo árabe noor es la luz, esa luz que a lo largo de los siglos de convivencia nos ha iluminado con influencias definitivas en…

La Taberna del Chef del Mar, la versión canalla e informal de Ángel León
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Hace apenas un par de semanas que uno de los sueños de Ángel León se ha cumplido. El chef más marino de nuestra…

Restaurante Dani García, la 'cocina con tradición' del biestrellado de Marbella
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El cierre de la temporada 2013 para el chef Dani García, el otoño de aquel año, supuso el cierre del restaurante con el que se…