Restaurantes Andalucía

Si buscas alta cocina, gastronomía tradicional y estrellas Michelin en las bellas tierras del sur, encontramos para ti los mejores restaurantes de Andalucía.

Andalucía es una de las comunidades autónomas españolas donde mejor se come, uno de los territorios con mayor variedad de platos y con mayor cantidad de ingredientes y materias primas. Sus ocho provincias, Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla, nos demuestran a través de sus mejores restaurantes, cuán buena es la cocina que allí se practica. Restaurantes con estrellas Michelin, restaurantes en la costa, restaurantes innovadores o restaurantes tradicionales, la oferta es tan amplia como sus tierras.

La Cosmopolita, la cocina local y casera de Dani Carnero
La Cosmopolita, la cocina local y casera de Dani Carnero

Dani Carnero ha cocinado al lado de grandes de los fogones. Fue jefe de partida en el Bodegón Alejandro, trabajando codo con codo con…

Bardal, cocina al dictado del día a día
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Benito Gómez nació en Barcelona pero siente Málaga en sus venas. Siendo apenas un adolescente inició sus estudios. Apenas…

Tribeca, un ensalce de la frescura del mar
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El restaurante Tribeca lleva años sonando como candidato a estrella Michelin, aunque por ahora lo que haga sea esperar su momento. Sacando…

Skina, el paisaje andaluz esbozado en Marbella
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«Pasión», con esta palabra resume Skina su razón de ser. Solamente ella, la pasión, mueve al restaurante y sus…

Iguanas Ranas, gastronomía mexicana en el corazón de Sevilla
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Quince años lleva Iguanas Ranas siendo una embajada gastronómica mexicana en plena Sevilla. Tres lustros en los que una cuidada cocina…

Taberna de Miguel, los primeros pasos de Jesús Moral
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Cree que nació siendo cocinero, aunque reconoce que a los quince años fue cuando decidió convertirse en ello. No le gustaba…

El Campero, el templo barbateño del mejor atún rojo de almadraba
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«Nos gusta respetar y enaltecer el sabor de los productos de nuestra tierra», dicen en El Campero, y lo hacen aunando las recetas…

Restaurantes de Sevilla con estrellas Michelin 2017
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La ciudad de Sevilla tiene la dicha de contar con un restaurante con estrella Michelin, de forma ininterrumpida, desde la edición 2009 de la…

Abantal, la brillante estrella del corazón de Sevilla
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Un abantal, en castellano antiguo, es un delantal. Una prenda imprescindible para muchos cocineros. Un elemento que los ha distinguido, simbolizado y…

Restaurantes de Andalucía con estrellas Michelin 2017
Restaurantes de Andalucía con estrellas Michelin 2017

El firmamento gastronómico andaluz cuenta desde el pasado noviembre con una nueva y reluciente estrella. La presentación de la…

Ta Kumi, el encuentro más palpable entre Japón y el Mediterráneo
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Hace más de un lustro, en marzo del 2011, echó a andar en Marbella el restaurante japonés Ta Kumi. Que un asiático…

Sollo, el reino del caviar de Diego Gallegos
Sollo, el reino del caviar de Diego Gallegos

Todo el mundo lo conoce como el «chef del caviar», por la encomiable labor que ha realizado como director gastronómico de Caviar…