El patriarca, Vicente Castelló, ha hecho de Piripi una extensión de su Nou Manolín, uno de los restaurantes de producto…
Bon Viveur
Restaurantes Alicante
Descubre los mejores restaurantes de Alicante, propuestas gastronómicas entre las que encontrar desde estrellas Michelín a locales con propuestas únicas y arraigadas al producto local.
La provincia de Alicante ofrece una gran oferta gastronómica potenciada por su situación como destino turístico y vacacional. Un amplio abanico de restaurantes puebla esta zona abierta al Mediterráneo que no renuncia a los productos de montaña, siempre con una apuesta decidida por la materia prima local y de temporada. Conoce los mejores restaurantes y los más valorados por comensales.
Piripi, el hijo de una saga dedicada a la buena cocina
Mediterráneo, producto y placer en el restaurante Abiss
Emergiendo del mar, el majestuoso Peñón de Ifach; próximo a él, el enclave singular y natural de Las Salinas de Calpe;…
Beat, así late el corazón gastronómico de Calpe
Calpe es la población alicantina en la que el chef José Manuel Miguel ha recalado tras su periplo por París y Beat es el nombre…
Tula, un restaurante de Jávea que va más allá del arroz y las tapas
Borja Susilla y Clara Puig de la Bellacasa son la pareja de jóvenes unidos por la gastronomía que ofician lo que en Tula se hace: una…
El Faralló, un santuario de la cocina más pura de Dénia
El Faralló es la casa de Javier Alguacil y Julia Lozano, su esposa, un matrimonio que en los años noventa se hizo cargo de la modesta…
La Ereta, creatividad culinaria con vistas al Mediterráneo
Sin carta y con tres menús degustación que plasman el estilo culinario de la casa: cocina mediterránea, de base tradicional y…
Murri: sala, materia prima y buena cocina en Alicante
El restaurante Murri es una novedad con historia. Tras doce años encendiendo los fogones en la población alicantina de San Vicente del…
Audrey's, el estilo gustativo de Rafa Soler
Rafa Soler Atanet está considerado como un defensor y diplomático de la gastronomía mediterránea bien entendida, todo un…
Sendra, arroces y pulpo seco mirando al mar
Una peculiar estructura de madera frente al Mediterráneo, en ella cuelgan pulpos secándose al sol. Llamativa postal, más…
Agua de Mar, excelente producto con vistas al paraíso
Dénia es una de las ciudades más bellas y cosmopolitas del litoral mediterráneo. La capital de la Marina Alta puede presumir de…
Brel, la creativa reinvención de Gregory Rome
Durante cerca de tres décadas una pizzería, llevada por belgas, había sabido ensalzar el plato más internacional de la…
El Baret de Miquel: el inesperado éxito de la alta gastronomía underground
De Miquel Ruiz se ha glosado tanto su figura iconoclasta… Ese aire quijotesco del que está llamado a los dones Michelin y decide parar,…