La fama que precede al restaurante Vendôme y a su cocinero, Joachim Wissler, no puede estar más justificada. Él es, sin duda ni…
Los mejores restaurantes de Alemania son una combinación excelente de cocina tanto local -gastronomía alemana llevada a cabo al estilo tradicional, aunque también renovada- como internacional. Algunos de sus mejores espacios son emblemas de la culinaria de fusión en la que platos de varios lugares se entremezclan, otros están especializados en una cocina en particular como la japonesa, y otros hacen una combinación de todas, incluida la propia, proyectando los productos locales a través de preparaciones más o menos familiares para los paladares alemanes.
La fama que precede al restaurante Vendôme y a su cocinero, Joachim Wissler, no puede estar más justificada. Él es, sin duda ni…
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El restaurante Fischers Fritz está considerado por gran parte de los gastrónomos mundiales una de las mejores experiencias…
La antigua sala de gimnasia de una escuela femenina judía, en pleno centro de Berlín, es hoy un espacio gastronómico con…
Para el cocinero catalán Paco Pérez, el restaurante Cinco del hotel Das Stue de Berlín es un pequeño Miramar. Una…
Aunque pase desapercibido por su sobriedad exterior, parcialmente trasladada al interior del local, el restaurante berlinés Tim Raue ubicado a…