La fama que precede al restaurante Vendôme y a su cocinero, Joachim Wissler, no puede estar más justificada. Él es, sin duda ni…
Bon Viveur
Restaurantes Alemania
Los mejores restaurantes de Alemania son una buena muestra de la cocina local así como de la gastronomía internacional, centrada tanto en cocinas particulares como en la fusión, sin faltar innovación.
Los mejores restaurantes de Alemania son una combinación excelente de cocina tanto local -gastronomía alemana llevada a cabo al estilo tradicional, aunque también renovada- como internacional. Algunos de sus mejores espacios son emblemas de la culinaria de fusión en la que platos de varios lugares se entremezclan, otros están especializados en una cocina en particular como la japonesa, y otros hacen una combinación de todas, incluida la propia, proyectando los productos locales a través de preparaciones más o menos familiares para los paladares alemanes.
Vendôme, el templo del sabor de Joachim Wissler
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Tim Raue, la fusión asiática de un imprescindible berlinés
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