Guía y Estrellas Michelin 2018

La información más completa sobre la Guía Michelin 2018 y los restaurantes con estrellas a través de noticias, reportajes, críticas gastronómicas y entrevistas, con todas las novedades.

Guía y Estrellas Michelin 2018

Con un nuevo año llega un nuevo prontuario gastronómico y la Guía Michelin 2018 recoge los mejores restaurantes, y también hoteles, de estos doce meses. La edición para la península ibérica reconoce la calidad, valía y propiedades de la cocina de todos los restaurantes de España y Portugal y sus cocineros distinguiéndolos con tres estrellas Michelin, la máxima distinción culinaria que se les puede dar, dos estrellas, una estrella o el conocido plato Michelin, estrenado recientemente y que reconoce un planteamiento gastronómico interesante y de valor a tener en cuenta. En la guía, además de valorar los platos en sí mismos, también se presta atención a lo accesorio, como es la decoración de los espacios y la atención en sala, que siempre engrandecen la experiencia. Con todo ello, la nueva Guía Michelin pone sobre el mapa las mejores mesas de 2018 para encontrar los mejores restaurantes y comer bien.

Los restaurantes de Canarias con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de Canarias con Estrellas Michelin 2018

Aunque muchos creían que para el 2018 no iba a haber ningún nuevo macaron en las Islas Canarias, el restaurante Nub de La Laguna, en…

Los restaurantes de Baleares con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de Baleares con Estrellas Michelin 2018

Nada ha cambiado en el archipiélago balear. El nuevo tomo de la Guía Michelin para España y Portugal dedica la misma cantidad de…

Los restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelin 2018

Castilla y León da la bienvenida a una nueva estrella en esta edición 2018 de la guía Michelin para España y el…

Los restaurantes de Castilla-La Mancha con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de Castilla-La Mancha con Estrellas Michelin 2018

El día 22 de noviembre los castellanomanchegos vieron una estrella nacer: El Doncel, en Sigüenza, Guadalajara. Este nuevo astro se une a…

Los restaurantes de Galicia con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de Galicia con Estrellas Michelin 2018

Por extraño que parezca, Galicia pierde nuevamente un macaron. De las trece estrellas Michelin que Galicia poseía en el 2016, se…

Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2018

Un año más, alegrías para la Comunidad Valenciana con el veredicto de la Guía Michelin 2018. No ha caído ninguna…

Los restaurantes de Asturias con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de Asturias con Estrellas Michelin 2018

Nada nuevo en el cielo asturiano. El prontuario galo para la edición 2018 mantiene las nueve estrellas que tenía el Principado el…

Los restaurantes de Andalucía con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de Andalucía con Estrellas Michelin 2018

La lluvia en Andalucía es una maravilla, la lluvia de estrellas, que si bien no ha sido cuantiosa en cuanto a número, sí lo ha…

Los restaurantes del País Vasco con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes del País Vasco con Estrellas Michelin 2018

De los cielos de Tenerife cayeron dos nuevas estrellas Michelin, una para el donostiarra Amelia y otra para Eneko, en la población…

Los restaurantes de Cataluña con Estrellas Michelin 2018
Los restaurantes de Cataluña con Estrellas Michelin 2018

Cataluña es la región española con más estrellas Michelin, seguida por el País Vasco y Madrid. La alta cocina…

Los 6 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2018
Los 6 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2018

La edición 2018 de la guía Michelin para España y Portugal ha seguido una tónica similar a la de otros años para…

Restaurantes con 2 estrellas en la Guía Michelin 2018 de España
Restaurantes con 2 estrellas en la Guía Michelin 2018 de España

La guía Michelin del 2018 no sólo nos ha dejado dos triestrellados, ABaC y Aponiente, en la lista de restaurantes reconocidos. Hasta…