Central Restaurante, la estrella gastronómica de Virgilio Martínez
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Entrar en el restaurante Central de Lima, ubicado en el corazón del genuino distrito de Miraflores, es sumergirse de lleno en la cocina…

Bibo, la cocina 'más viva' de Dani García
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Nada más abrir la carta del restaurante Bibo te encuentras con el dibujo de la palma de una mano con este sugerente mensaje:…

Habitual, lo nuevo de Ricard Camarena
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La espiral hiperactiva en la que anda inmerso Ricard Camarena, también conocido como Ricard I de Valencia, provoca que tal que si agitaras el…

Wanda Café Optimista, un universo emocional
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¿Necesitas una buena dosis de positividad? ¿Buscas un ambiente ‘buen rollero’ lejos del ruido urbano? Y, ¿si te digo…

Arrocería Barraca, grano a grano
Arrocería Barraca, grano a grano

Casi a orillas de la playa de la Barceloneta, en un espacio de dos plantas y con esencia 100 % marinera, se encuentra La Barraca. Un restaurante…

Lovnis, platillos de ayer, hoy y siempre
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¿Quién no recuerda haber tomado alguna vez un plato combinado en un bar cafetería de esas 'de toda la vida'? En los…

Vai Moana, el chiringuito mediterráneo
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Moais como los de la Isla de Pascua nos observan impertérritos, la fina arena de la playa se encuentra bajo nuestros pies y el mar resuena a…

Vinícolas by Raúl Aleixandre: en Valencia el mar tiene nueva embajada
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Valencia es una ciudad de río que no tiene río en sus entrañas -fue desviado- y es una ciudad con mar que vivió alejada…

El imparcial, la crónica de un nuevo espacio gastro en la corte del Rey Felipe VI
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Cuando en 1867 Eduardo Gasset y Artime fundó el periódico "El Imparcial", poco podría imaginar que 148 años…

La Cocina de San Antón, un oasis gastro en el corazón de Madrid
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Chueca es un barrio cosmopolita y abierto a las modas y tendencias. En su centro neurálgico, a un tiro de piedra de la Plaza de Chueca, se ha…

Al Tun Tun, nacido en un antiguo garaje
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Un edificio de los años treinta, en la calle aburguesada de Sorní, estaba destinado a ser un restaurante de espíritu bohemio con…

El chiringuito de El Señor Martín, sabor a mar
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En Madrid sí hay playa, ¡vaya, vaya!... Sólo basta con echar un vistazo el número 31 de la calle Mayor para darse cuenta…