Toshi Restaurant, un nuevo pequeño gran lugar
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Su filosofía es clara: hallar productos de gran calidad, comprenderlos, extraerles el máximo potencial y cocinarlos con respeto y…

Ponteareas, la cocina atlántica baña la ciudad de Madrid
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Tras las reformas integrales del año 2013 el restaurante Ponteareas, ubicado en la céntrica calle de Claudio Coello, volvió a…

El Rodat, el sueño con estrella de Nazario Cano
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Una de las gastronomías mejor consideradas en la Comunidad Valenciana se aloja en el encantador Hotel El Rodat del municipio alicantino de…

Les Magnòlies, vivencias gastronómicas únicas
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El restaurante gerundense Les Magnòlies se divide en cuatro núcleos: comedor, terraza, bodega y barra. Cada uno de estos rincones tiene…

Bodega Fila 'El Labrador', una bodega sin igual en Valencia
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Hemos de remontarnos al año 1973 para situar la apertura de esta popular bodega de Valencia. En aquella época, Filadelfio abrió…

Mawey, la cantina madrileña de los tacos caseros de autor
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No hace mucho que Mawey, un taco bar de Chamberí, abrió sus puertas. En pocos meses su propuesta de cocina mexicana fusionada con…

Àtic, el restaurante del Palau Alameda de Valencia
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«En la Alameda del Turia ha nacido una estrella, su nombre es Àtic y pertenece al cielo de València», con estas palabras,…

Cilindro, fusión acertada entre la cocina criolla y la asturiana
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La ciudad de Madrid ya disfrutaba con creces de Ronda 14, la filial capitalina del establecimiento madre en Avilés, pero el dúo formado…

Kiro Sushi, delicadeza e intimidad alrededor del sushi
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En las manos de Félix Jiménez está la técnica, la sabiduría y las experiencias necesarias para que el sushi puro y…

El Aprendiz, una lección de sabores mundiales y desenfadados
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Hace relativamente poco que El Aprendiz comenzó su andadura, pese a su juventud, este alegre y modesto establecimiento ha ganado fama y…

El Filandón, el lugar en el que degustar la temporada
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El restaurante El Filandón es otro de los establecimientos de Pescaderías Coruñesas que busca crear un espacio especial en el…

Urrechu Velázquez, pinceladas de sabor repletas de color
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Bajo la máxima de "una experiencia gastronómica que inspira los cinco sentidos", el restaurante Urrechu Velázquez brinda…