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Cilindro, fusión acertada entre la cocina criolla y la asturiana
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La ciudad de Madrid ya disfrutaba con creces de Ronda 14, la filial capitalina del establecimiento madre en Avilés, pero el dúo formado…

Kiro Sushi, delicadeza e intimidad alrededor del sushi
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En las manos de Félix Jiménez está la técnica, la sabiduría y las experiencias necesarias para que el sushi puro y…

El Aprendiz, una lección de sabores mundiales y desenfadados
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Hace relativamente poco que El Aprendiz comenzó su andadura, pese a su juventud, este alegre y modesto establecimiento ha ganado fama y…

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El restaurante El Filandón es otro de los establecimientos de Pescaderías Coruñesas que busca crear un espacio especial en el…

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Bajo la máxima de "una experiencia gastronómica que inspira los cinco sentidos", el restaurante Urrechu Velázquez brinda…

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Se llama Ponzano y en la calle Ponzano está. El establecimiento que hoy nos ocupa es un bastión de la coquinaria madrileña y…

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Un tándem formado por el arquitecto José Castro y la diseñadora Evangelía Chalastsakos es el responsable de que Madrid…

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En el número 45 de Ríos Rosas tiene el cocinero Luis Ángel Pérez el restaurante Medea, un espacio en el que combina su…