Queso Roncal, un sabor natural, artesanal y milenario
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El de Roncal es el último valle navarro por el este, en plena cordillera de los Pirineos. Un enclave atravesado por el río Esca,…

Vermut Txurrut, un pariente del 'txakoli'
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Vizcaya es uno de esos enclaves donde la gastronomía más genuina se respira a cada paso, tanto literal como metafóricamente…

Mornin' Delight, la cerveza perfecta para empezar el día con buen pie
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Decorah es una pequeña ciudad de Iowa, Estados Unidos, fundada a mediados del siglo XIX. Con apenas 8.000 habitantes, se trata de uno de los…

Patatas fritas Rubio, un paraíso del crujiente más 'gourmet'
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En otros tiempos, las panaderías y pastelerías de los pueblos eran mucho más que un simple lugar al que acudir a comprar pan,…

Affligem Triple, la cerveza de abadía belga con 1.000 años de historia
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La leyenda cuenta que, tras muchos años luchando en cruentas batallas y guerras al servicio del sacro emperador romano, seis caballeros…

Vinesenti, el extracto de uva que puede sustituir a la sal
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Dos hombres criados entre viñas y fogones, dos virtuosos en sus respectivos campos, son los responsables del empeño que ha permitido…

Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986, un blanco de récord
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Hablando de vino decir Marqués de Murrieta es decir palabras mayores. Estamos hablando de una bodega cuyo nombre va ligado al origen del vino…

La Fin du Monde, la cerveza canadiense más premiada de la historia
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Originaria de la pequeña ciudad de Chambly, en Quebec, Unibroue se ha convertido a lo largo de los años en la fábrica de cerveza…

Patatas fritas Corominas, un gran símbolo badalonés
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Si uno se acerca a Barcelona en busca de buenas patatas fritas de bolsa, es del todo probable que le ofrezcan unas Corominas. Y si busca en Badalona,…

Senador Volstead, la cerveza inspirada en la Ley Seca
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En la noche de Halloween de 1860 nacía en el estado de Minnesota Andrew John Volstead, uno de los actores principales en la archiconocida Ley…

Hito 2014, la apuesta vanguardista de la familia Moro
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La Denominación de Origen Ribera del Duero es la cuna de algunos de los mejores vinos de España. Ocupando una franja del curso de este…

La Calavera Medical Stout: ¿cerveza negra o jarabe para la tos?
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La Calavera Brewing Coop es una microcervecería de Sant Joan de les Abadesses, ubicada en la comarca del Ripollés, perteneciente a la…