Qué son los alimentos de segunda gama
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Los alimentos de segunda gama son aquellos sometidos a un tratamiento térmico para poder conservarlos aptos para su consumo durante más…

Qué es rebozar
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Rebozar, es una técnica de preparación de un alimento, generalmente previa a su fritura, que consiste en cubrir dicho alimento con una…

Cuántas estrellas Michelin tiene David Muñoz
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Las estrellas Michelin que tiene David Muñoz son tres y todas ellas en DiverXO, el sueño que tuvo en forma de restaurante y que…

Qué son los alimentos de primera gama
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Los alimentos de primera gama son los que no han recibido ningún tipo de proceso industrial destinado a su conservación. Son los que…

Qué alimentos contienen más fósforo
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Llevar una dieta correcta incluye el cuidar los minerales básicos para el cuerpo. Estos son los alimentos que contienen una mayor cantidad de…

Qué es la pirámide nutricional australiana
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La pirámide nutricional australiana es una guía sobre la dieta más recomendable y saludable, e incluye algunas novedades que la…

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«El Plato de Harvard», también llamado «El Plato para Comer Saludable», es una guía para preparar comidas…

Cuántos restaurantes con tres estrellas Michelin hay en el mundo
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En el mundo hay 129 restaurantes con tres estrellas Michelín. El país del mundo que más restaurantes de primer nivel tiene no es…

Qué es la fritura
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La fritura y lo frito, según autores gastronómicos de la talla de la gallega Emilia Pardo Bazán, «es el manjar que se…

Qué es raw food
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La raw food es una mezcla de dieta y estilo de vida en la que se consumen alimentos crudos o cocinados sin la acción del fuego y que apuesta…

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Nuestro organismo necesita de minerales para el adecuado funcionamiento de ciertas funciones vitales y uno de ellos es el sodio, por eso debemos…

Por qué el queso de tetilla tiene forma de tetilla
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Se dice que el queso de tetilla, más correctamente llamado «queso tetilla», tiene esa forma por una protesta popular. Una antigua…