Guía Michelin 2017: con nuevo restaurante tres estrellas y muchos nuevos nombres
Guía Michelin 2017: con nuevo restaurante tres estrellas y muchos nuevos nombres

La próxima edición del prontuario rojo promete y mucho. Durante un encuentro con periodistas gastronómicos celebrado en el…

Las 8 mejores cervezas madrileñas
Las 8 mejores cervezas madrileñas

Desde hace algunos años, España está viviendo su particular boom de las cervezas artesanas. Las microcervecerías afloran…

Los mejores restaurantes japoneses de Madrid
Los mejores restaurantes japoneses de Madrid

En Madrid empezó todo. En la capital apareció por primera vez con gran fuerza y seriedad la gastronomía japonesa. Fue en sus…

The World's 50 Best Restaurants 2017 se anunciará en Melbourne el 5 de abril
The World's 50 Best Restaurants 2017 se anunciará en Melbourne el 5 de abril

Tras haber sido anunciada durante trece años en Londres y uno en Nueva York, en la edición del pasado año, la lista The World's…

Qué esperamos de las estrellas Michelin 2017
Qué esperamos de las estrellas Michelin 2017

Dicen que nunca llueve a gusto de todos y cuando hablamos de lluvia de estrellas —Michelin, para ser más exactos— el…

Cocineros con 3 estrellas Michelin en 2016
Cocineros con 3 estrellas Michelin en 2016

La guía Michelin distingue anualmente con sus estrellas a restaurantes de un buen número de países del mundo. Lo hace…

Bib Gourmand 2016: Guía Michelin de mejores restaurantes de menos de 35 euros (de España)
Bib Gourmand 2016: Guía Michelin de mejores restaurantes de menos de 35 euros (de España)

Mayor precio no siempre es igual a mayor calidad. Y cuando hablamos de menor coste tampoco hablamos de menores cualidades. Por eso, hace años…

Culinary Zinema 2016: siete películas para siete cenas
Culinary Zinema 2016: siete películas para siete cenas

Permítannos juguetear con el título de aquel famoso musical estadounidense de 1954 dirigido por Stanley Donen para completar otro…

El nuevo Bulli de Ferran Adrià: elBulli1846
El nuevo Bulli de Ferran Adrià: elBulli1846

Hace poco más de un mes, el pasado 30 de julio, se cumplieron cinco años del cierre de elBulli. Ferran Adrià ponía punto…

Restaurantes con tres Soles Repsol en la Guía 2016
Restaurantes con tres Soles Repsol en la Guía 2016

La Guía Repsol 2016, presentada el pasado mes de diciembre en Madrid, anunció en una concurrida velada los restaurante y cocineros…

Qué son los Soles Repsol
Qué son los Soles Repsol

Los Soles Repsol son, antes en la Guía Campsa cuando simplemente eran llamados «Soles» y ahora en la Guía Repsol, las…

Restaurantes de La Rioja con estrellas Michelin 2016
Restaurantes de La Rioja con estrellas Michelin 2016

Suele decirse que la gastronomía riojana es una transición, una suerte de hibridación, entre la gastronomía navarra y la…