Samy’Box de Samantha Vallejo-Nágera, ¡una caja de sorpresas!
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Conocida como Samantha de España, con más de 15 años de carrera profesional, todo un referente en el universo del…

¿A qué sabe el cine?, descúbrelo en el Festival de cine y gastronomía Film & Cook 2013
¿A qué sabe el cine?, descúbrelo en el Festival de cine y gastronomía Film & Cook 2013

Unos cubiertos envueltos en los cordones de una bota desaliñada y algo raída te dan la bienvenida. La miras, la vuelves a echar un…

Madrid estrena chef en dos hoteles
Madrid estrena chef en dos hoteles

Su llegada a Madrid coincide en la misma temporada: el otoño. Ambos son cocineros que lucen una estrella Michelin en la última…

¡Bienvenida a casa Cerveza Turia!
¡Bienvenida a casa Cerveza Turia!

Corría 1935, era primavera y Valencia estaba en plena ebullición. Una tarde de ese mismo año, un grupo de amigos, guiados por su…

Spanish Design for Food, entre ‘Tapas’ anda el juego
Spanish Design for Food, entre ‘Tapas’ anda el juego

La gastronomía y el diseño español han ido in crescendo en los últimos años hasta lograr el reconocomiento de los…

Millesime Madrid, pasarela gastronómica
Millesime Madrid, pasarela gastronómica

Los amantes y profesionales de la gastronomía ya pueden ir bloqueando fechas porque, del 1 al 3 de octubre, llega la gran pasarela de la…

El Somni, una ópera en doce platos
El Somni, una ópera en doce platos

Durante las primeras semanas de mayo, los hermanos Roca (del Celler de Can Roca) decidieron llevar a cabo una velada inolvidable desarrollada en doce…

De la coctelería y las tapas al vermú con Albert Adrià
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Para muchos, es el hermano de Ferran Adrià, artífice de una revolución gastronómica de calado mundial. Para otros, fue…

Atención, que llega La Jamoneta de Sánchez Romero Carvajal
Atención, que llega La Jamoneta de Sánchez Romero Carvajal

«¿Cuándo llega?» «¿En qué calle aparca?» «¡Mira, por ahí viene!»…

Dos citas otoñales con las setas
Dos citas otoñales con las setas

¿Otoño = setas? Parece la lógica ecuación de una época en la que la micología se convierte en una de las…

¿Adiós al menú degustación?
¿Adiós al menú degustación?

La pasada primavera, decidió arrancar con una novedad que, de haber sido anunciada hace un par de años, hubiera sonado a broma…

‘SUMMA’ y saborea el arte
‘SUMMA’ y saborea el arte

El arte de mezclar ingredientes, experimentar con ellos y obtener resultados inesperados, ha elevado las recetas de muchos chefs a la…