Toda la comida y bebida del mundo, el banquete pantagruélico
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François Rabelais no estaba hecho para la vida monacal. Tras pasar los primeros años de su vida estudiando bajo la protección de…

La gastronomía en la Feria de Abril de Sevilla
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Una o dos semanas después de la celebración de la Semana Santa, tan sentida por las gentes de la capital andaluza y el resto de la…

Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Lisboa
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Lisboa vive un momento de esplendor. La capital portuguesa está cada vez en mejor forma en cuanto a la cuestión gastronómica se…

Alejandro Dumas, un gourmet literario
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Es difícil calcular cuánto dinero ganó Alejandro Dumas tras el éxito arrollador de Los tres mosqueteros o El Conde de…

La gastronomía en las fiestas de Moros y Cristianos
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Cuando llega la primavera, llegan los Moros y Cristianos. En numerosas localidades de la Comunidad Valenciana y el sureste peninsular, pero…

La gastronomía en la Semana Santa
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La conmemoración anual de la pasión, muerte y resurrección de Jesús de Nazaret por parte de los cristianos trasciende el…

Café Comercial: nuevo, original y castizo
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Un caluroso día de verano dijo adiós tras 128 años de historia. Café Comercial, el que fuese punto de encuentro para…

Las mejores coctelerías del mundo
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Todos tenemos predilección por ciertos lugares: bares, restaurantes, coctelerías… Aunque si somos de los que no podemos evitar…

La loca hora del té de Alicia en el País de las Maravillas
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Es difícil saber en qué momento la pausa para el té de la tarde se convirtió en todo un evento para la sociedad…

‘Mi cocina’, el libro de Georges Auguste Escoffier
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Si hablamos de clásicos de la literatura universal, deberíamos acordarnos de El Quijote de Miguel de Cervantes, La metamorfosis de…

Mercado de San Antón de Madrid, un mercado de su tiempo
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Desde el siglo XIX, el barrio de Justicia de Madrid ha contado con un mercado de San Antón. En aquel momento uno al aire libre, de aquellos…

Oda a las patatas bravas
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Las bravas son democracia. Así de claro. Así de rotundo. Ni clásicos inmutables, ni creaciones de nuestro tiempo, ni…