El comisario Maigret, la pasión por la comida de un detective francés
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La primera vez que leí uno de los libros de Simenon protagonizados por el comisario Maigret, me llamó la atención que la mejor…

SlowMov, un proyecto de conceptos y valores
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Sus principios están más que claros. La calidad frente a la cantidad. El trabajo bien hecho frente a la rapidez. La pasión y la…

Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Roma
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Italia no sólo es pizza y pasta. Su gastronomía, mediterránea, es mucho más diversa que los platos nacionales por…

Las recetas más curiosas de Harry Potter
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Dentro del universo creado por J. K. Rowling en el que se mueven los personajes de Harry Potter hay sitio para la comida mágica y…

Mercat del Ninot, el anexionado mercado de la Ciudad Condal
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Les Corts de Sarrià fue un municipio muy próximo a la ciudad de Barcelona que existió como tal hasta 1836. Aquel año una…

Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Ibiza
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Ibiza es mucho más de lo que algunos creen. Es naturaleza, tradiciones y gastronomía; es calidez, sosiego y calma; es olor a pino,…

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Está claro. Al final, mucho elfo de ojos de águila y mucho enano de fuerte brazo, pero los que mejor se lo pasan comiendo en El…

Mercado de San Miguel de Madrid, el emblema de los gastronómicos
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A pocos pasos de la Plaza Mayor de Madrid, en el epicentro de lo castizo, el Mercado de San Miguel es el único vestigio de aquellos mercados…

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El diseño gana cada vez más enteros en la valoración general de un restaurante. Si antaño parecía que la…

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El acomodado barrio parcialmente proyectado por el constructor que le da nombre, José de Salamanca y Mayol, Marqués de Salamanca, fue…

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Uno de los momentos más difíciles que vivió la Europa Medieval fue la llegada de la peste negra. En pocos años, la mayor…

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La oficiosa capital del mundo, la ciudad de los rascacielos, la urbe que nunca duerme… Nueva York es y será un mito. Una…