Festa do Pulpo de O Carballiño, la celebración de un bocado exquisito
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Hace más de medio siglo que un encuentro ocasional entre amigos dio pie a una fiesta gastronómica única, una de las mayores…

Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Londres
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Será porque es una de las mayores capitales europeas y mundiales. Porque es un centro de poder importantísimo. Porque se nutre de un…

Mercado de Chamartín, 'el auténtico mercado gourmet'
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No lo decimos nosotros, lo dicen sus responsables. El Mercado de Chamartín de Madrid es «el auténtico mercado gourmet». Lo…

5 genuinos mercados que no han perdido su esencia
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En más de una ocasión nos hemos acercado desde Bon Viveur a uno de esos mercados reinventados. Esos nacidos a partir de uno tradicional…

Churrerías, la tradicionalidad de una fruta de sartén
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Según el hogar, la zona o la región, son unos pocos días o largos periodos los que se antojan especiales. Unas pocas jornadas o…

Las diferentes cocinas en Juego de Tronos
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Quizá sea la constante certeza de que su vida pende de un hilo, pero lo cierto es que la mayoría de personajes que aparecen en la serie…

La gastronomía en las Fiestas de San Fermín
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Indudablemente el plato fuerte de las Fiestas de San Fermín de Pamplona son los encierros. No obstante, desde el mediodía del…

Mercado Casa de Campo, el lugar en el que comerse Madrid
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El primer sábado de cada mes es día de mercado en la Casa de Campo de Madrid. La Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid…

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Tanto si uno ha nacido en uno de esos muchos benditos lugares en los que las tapas llegan a las mesas solas, como si lo ha hecho en la otra cara de…

Consejos para practicar la mejor fotografía gastronómica
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La alimentación nos ha acompañado siempre. Debemos comer varias veces al día, cocinando nosotros o dejando que nos cocinen. En…

El pavo de Cuento de Navidad, una tradición victoriana
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Aunque todo lo relacionado con la Navidad nos puede parecer que tiene detrás una tradición milenaria, en Inglaterra apenas se…

Reimpresión del libro 'Les dîners de Gala' de Salvador Dalí
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El genio Salvador Dalí y Gala, su esposa y musa, organizaban cenas que se ganaron a pulso el adjetivo de legendarias. Imprimiendo el…