Él lo ha logrado, no cabe duda. Y de qué manera. Ha llevado a término lo que se propuso siendo apenas un renacuajo. Esas…
Bon Viveur
Paco Roca, el niño que quiso dibujar
Fernando Huidobro, un comentador gastronómico
Su nombre les sonará si la gastronomía más sobresaliente no les es ajena. Fernando Huidobro, malagueño de nacimiento y…
Marta Simonet, una 'foodie' más que inquieta
Se define como una «soñadora empedernida y una aventurera de risa fácil». Ella es una de esas personas con una sonrisa…
Marisol Salanova, una crítica de arte perdida por la gastronomía
Marisol Salanova (Valencia, 1982) es crítica de arte, curadora y comisaria. Publica textos críticos frecuentemente en medios como el…
Àngels González, algo más que gastronomía
Àngels González (Pineda de Mar, 1976) recuerda con cariño cómo de bien se ha comido en su casa desde siempre. Cómo…
María y Milagros Gil, 'Hinojo' y la difusión del buen comer
En casa de las hermanas Gil siempre se cocinó, se comió y se habló de comida. En su familia no hay celebración ni…
Rober Bodegas, un 'foodie' con buen humor
Contaba en teatros que odiaba los yogures, pero exceptuando el popular lácteo y la cebolla caramelizada, que le parecía de lo…
Antony Peel, cervecero hasta la médula
Aunque su trabajo en ocasiones lo empuje a cazar pokémones o probar unas gafas de realidad aumentada, porque los caminos del software y el…
Ángel Martínez, un hedonista de libro
Pocos como él pueden dar una definición más pura del hedonismo. Y no con largas explicaciones, frases grandilocuentes o…
Adrián Salvador, el lado 'foodie' de una joven promesa de la moda
Adrián Salvador (Valencia, 1989) es conocido por su trabajo en Siemprevivas, la marca de prêt-à-porter y costura a medida…
Violeta Alonso, palabras y buenos alimentos
Es maña de nacimiento, gaditana de corazón y madrileña de adopción. Es por esa omnipresencia vital, seguramente, por lo…
Txaber Allué Martí, el cocinero fiel
En casa de Txaber Allué Martí (Bilbao, 1974) la cocina no gustaba demasiado. Ni a su padre, aunque hiciese los espaguetis del domingo,…