Carlos Maribona, un crítico pionero
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«Se puede comer por comer. O por placer», reza la presentación de Salsa de chiles, uno de los blogs pioneros del diario ABC. Una…

Miguel Garrido, el gastrónomo curioso
Miguel Garrido, el gastrónomo curioso

Dice que cada día de su vida quiere probar algo nuevo. Además de repetir cuando le guste. Y en gastronomía, una de sus…

Daniel Pino, ida y vuelta a la gastronomía
Daniel Pino, ida y vuelta a la gastronomía

Daniel Pino (Santiago de Compostela, 1986) recuerda con gran cariño su infancia. Se ve, siendo poco más que un renacuajo, dibujando en…

Marta Vives y la creatividad como forma de vida
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Marta Vives (Igualada, Barcelona, 1988) es tremendamente curiosa y vivaz. Una de esas personas que necesita aprender a cada momento. Que le gusta…

Xosé Castro, un 'foodie' entre letras
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Xosé Castro (A Coruña, 1968) es un rostro más que reconocible de la red de redes y los medios de comunicación. Lo es por…

Philippe Regol, un observador gastronómico
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Se define como «observador gastronómico» y la definición se le ajusta a la perfección. Nacido en Francia, Philippe…

Raquel Quevedo, artista experimental y gastrónoma tradicional
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Raquel Quevedo se define como «una trabajadora y madre contemporánea». Una publicista, diseñadora gráfica y…

Francesc Rifé, un interiorista gastronómico
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Francesc Rifé (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, 1969) tiene estudios de Arquitectura Técnica realizados en la Universidad…

Federico Regalado, un cuarto de siglo de amor por la alta cocina
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Más de un cuarto de siglo lleva dedicado a vivir la más elevada de las gastronomías allá donde se precie. Federico…

Paco Roca, el niño que quiso dibujar
Paco Roca, el niño que quiso dibujar

Él lo ha logrado, no cabe duda. Y de qué manera. Ha llevado a término lo que se propuso siendo apenas un renacuajo. Esas…

Fernando Huidobro, un comentador gastronómico
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Su nombre les sonará si la gastronomía más sobresaliente no les es ajena. Fernando Huidobro, malagueño de nacimiento y…

Marta Simonet, una 'foodie' más que inquieta
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Se define como una «soñadora empedernida y una aventurera de risa fácil». Ella es una de esas personas con una sonrisa…