Despensa gourmet destacada

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Mantecadas Salinas, una superviviente exquisitez
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Tienen casi un siglo y medio de historia. Han sobrevivido a guerras y crisis económicas. Y sin embargo, hasta hace poco, la supervivencia de…

Queso Roncal, un sabor natural, artesanal y milenario
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El de Roncal es el último valle navarro por el este, en plena cordillera de los Pirineos. Un enclave atravesado por el río Esca,…

Patatas fritas Rubio, un paraíso del crujiente más 'gourmet'
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En otros tiempos, las panaderías y pastelerías de los pueblos eran mucho más que un simple lugar al que acudir a comprar pan,…

Vinesenti, el extracto de uva que puede sustituir a la sal
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Dos hombres criados entre viñas y fogones, dos virtuosos en sus respectivos campos, son los responsables del empeño que ha permitido…

Patatas fritas Corominas, un gran símbolo badalonés
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Si uno se acerca a Barcelona en busca de buenas patatas fritas de bolsa, es del todo probable que le ofrezcan unas Corominas. Y si busca en Badalona,…

Sales El Valle Salado, de las mejores sales del mundo
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En el municipio alavés de Añana, a una treintena de kilómetros de Vitoria, se encuentra una pequeña localidad conocida…

Smith Variety No. 1626, un recorrido por los tés e infusiones de Steven Smith
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Steven Smith Teamaker fue la última gran compañía creada por el emprendedor estadounidense que le da nombre, conocido por ser el…

Salsa picante de tomates y habaneros asados con 'curry' de Chiles Hermanos
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Son habaneros y sin embargo no han nacido en Cuba. Sus valores se miden gracias a un farmacéutico de Connecticut pero la única dolencia…

Sales de manantial Onena, puro sabor
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Conocíamos a Onena por sus especias, condimentos que lleva comercializando desde hace más de cuatro décadas, pero desde la…