Eidos de Padriñán, desde las Rias Baixas con amor
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En el extremo meridional del Valle del Salnés, en la ladera conocida como Padriñan, encontramos una bodega familiar dedicada a la…

Hacienda de Guzmán, un aceite reservado a la familia
Hacienda de Guzmán, un aceite reservado a la familia

La Hacienda Guzmán, la finca olivera más grande e importante del mundo en sus inicios con sus tres molinos de viga con quintales de…

Terrazas de hoteles donde comer, beber y tocar el cielo es posible
Terrazas de hoteles donde comer, beber y tocar el cielo es posible

La llegada del buen tiempo es sinónimo de una sóla cosa... ¡Terrazas! El verbo terraceo, y su puesta en práctica, alcanza…

Periquita, un rosado con acento portugués
Periquita, un rosado con acento portugués

A la uva tinta de Setúbal se la puede llamar castelão, joão de santarém, tinta merousa, bastardo espanhol,…

Queso Caprí, un queso al cuadrado
Queso Caprí, un queso al cuadrado

No son pocas las veces que hemos hablado de quesos como ese pequeño placer gastronómico en forma de leche cuajada que tan bien sabemos…

From The Rolling Stone to Casa Cofiño
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Para llegar a la maravillosa playa de Gerra desde nuestra casa en Santillana del Mar, hay que recorrer unos 22 kilómetros por una carretera…

Una alianza burbujeante: Moët & Chandon y Yannick Alléno
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Paren las rotativas. Atento todo el mundo. Llega un matrimonio de lujo. Inigualable. Burbujeante. Chispeante. El del champán Moët &…

Aran Goyoaga, la estilista gastro 2.0
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Aran Goyoaga endulza su día con pizcas de canela y vainilla. El de todos. Y es que esta vizcaína, asentada en Seattle desde hace apenas…

La noche se viste de Vodka por Roberto Cavalli
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Podría patentar el grito de guerra '¡Yo soy la fiesta!' e incluso hacer del estampado de leopardo su bandera. Y es que Roberto Cavalli…

Ardbeg, un whisky cargado de misterio
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A escasos cinco kilómetros de la Ardbeg Distillery, situada en la costa sur de Islay, se encuentra la zona más montañosa de la…

Sueños helados dellaSera
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Los helados son sinónimo de época estival, altas temperaturas, playa... pero no sólo eso. Porque los helados son algo más…

Oriol Montanyés, de la cocina a la perfumería
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En cierto modo la cocina es un modo de alquimia, una forma de transmutar materias, una manera de convertir alimentos, de un modo u otro, en algo…