Ramón Valle, un mencía muy familiar
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A los pies del yacimiento arqueológico de Castro Ventosa, en el pequeño pueblo de Valtuille de Abajo, se encuentra una bodega familiar…

The Tapas Kit, mucho más que tapas
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Cebolla frita, cappuccino crunch, fresa gummy, miel en dados, naranja gummy, plátano crunch, sésamo caramelizado y yogur crunch y…

6 museos gastronómicos para disfrutar con el sentido del gusto
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En los museos podemos admirar pinturas, esculturas, restos arqueológicos, objetos de la más diversa índole... y…

El Gelato Festival 2015 recala en Valencia
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Este mes de julio la playa de la Malvarrosa de la ciudad de Valencia será más refrescante si cabe con el invitado de excepción…

Chivite Colección 125 Reserva, un símbolo de siglos de historia
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Chivite es sinónimo de tradición vitivinícola familiar en nuestro país, símbolo de la ambición, la…

El imparcial, la crónica de un nuevo espacio gastro en la corte del Rey Felipe VI
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Cuando en 1867 Eduardo Gasset y Artime fundó el periódico "El Imparcial", poco podría imaginar que 148 años…

Jaime Beriestain, el aderezo alegre en forma de salsa artesanal
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Ensaladas, platos de carne, de pescado, guisos, sándwiches, hamburguesas… un sinfín de recetas son susceptibles de venir…

Otros 5 festines que pasaron a la historia: del rey Midas a François Mitterrand
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Queremos continuar repasando algunos de los ágapes más célebres de todos los tiempos con la segunda parte del primer…

Ricard Camarena: 'Ahora cocino a expensas de la huerta'
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Hay una ventaja de citarse a las ocho de la mañana en el Mercado Central de Valencia con Ricard Camarena, estrella Michelín. A esa hora…

El gran diccionario de cocina de Alexandre Dumas
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Alexandre Dumas fue uno de los novelistas y dramaturgos franceses más importantes de todos los tiempos, y una amante de la gastronomía…

La Cocina de San Antón, un oasis gastro en el corazón de Madrid
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Chueca es un barrio cosmopolita y abierto a las modas y tendencias. En su centro neurálgico, a un tiro de piedra de la Plaza de Chueca, se ha…

Un brindis de altura
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La vida de bartender te brinda infinitas posibilidades, algunas tan insólitas como mágicas. Es por eso que, cuando me comentaron de la…